Prefeitura de Sobral realiza melhorias no setor de frangos do Mercado Público

A Prefeitura de Sobral, por meio da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Econômico (STDE) realizou no início de setembro, ações no setor de frangos do Mercado Público, como a melhoria na iluminação, limpeza do espaço, além da adaptação de vestimentas e treinamento dos permissionários do setor, que receberam capacitação em manipulação de alimentos e correto descarte de material. 

No dia 06 de setembro, alunos do IFCE, do Curso de Tecnologia de Alimentos e Curso Técnico em Agroindústria, fizeram uma visita técnica ao Mercado Público, para conhecer as novas práticas implantadas no Mercado no setor de alimentos.

Os demais setores do Mercado Público também passarão por treinamentos e adaptação as normas da RDC 216, visando a melhoria no atendimento aos clientes. A ação é uma iniciativa do Programa de Revitalização de Centros Comerciais e Mercados, coordenado pela STDE.

Fonte: Blog de Sobral